Siente El Sabor De España Y Italia

Fusionamos nuestra  pasión  por la comida con ingredientes de calidad para obtener resultados únicos entre la cocina típica  española  y  la tradición napolitana . 

Menú

Nuestro menú

En nuestra carta encontrarán una cuidada selección de Entrantes, Tablas para compartir, Primeros y Segundos (con opciones para veganos) y Postres y Bebidas para que os sentáis también en vuestra casa. 

ENTRANTES

Ensalada de sepias, galletas de Formentera, tomates secos, vinagreta, limón, naranja, salsa de yogur y zanahoria.



Cuttlefish salad with Formentera cookie, sun-dried tomato, lemon, orange, olives, yogurth and carrots dressing.

Caponatina di seppia con biscotto di Formentera, pomodori secchi, olive, limone, arancia, salsa di yogurt e carote.


 22,00 €

Vieiras cocinadas a baja temperatura con salsa de calabacina “Scapece”, chips de calabacina y ensalada de galleta.


Capasanta cooked at low temperature, zucchini sauce “Scapece”, zucchini chips and salt cookie.

Capasanta cotta a bassa temperatura con salsa di zucchine alla “Scapece”, chips di zucchine e biscotto salato.


25,00 €

 Carpaccio de ternera, crema de ricota, confitura de higos y galleta napolitana.



Beef carpaccio, ricotta cream, figs confiture, neapolitan “fresella”.

Carpaccio di manzo, ricotta mantecata, confettura di fichi e fresella napoletana.



24,00 €

 Huevo poché con crema de guisantes, pan aromatizado, fondue de mozzarella ahumada.


Poché egg with peas cream, aromatized pan, fondue of smoked mozzarella.

Uovo poché, crema di piselli, cialdina di pane aromatizzato, fonduta di provola.



20,00 €

PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico Patanegra 100% Bellota con pan y tomate.


Jamón Ibérico Patanegra with bread and tomato sauce


Jamón Ibérico Patanegra con pane e salsa di pomodoro



30,00€

Embutidos y quesos ibericos con pan y tomate.

Spanish cold cuts and cheese with bread and tomato sauce


Salumi e formaggi spagnoli con pane e salsa di pomodoro 



27,00€

PRIMEROS

Espaguetis cacio y pepe con tartar de gambas de Formentera.

Spaghetti “cacio e pepe” with Formentera shrimps tartare

Spaghetti cacio e pepe con tartare di gamberi di Formentera


23,00€

Linguini con medallones de bogavante, tomate amarillo y pesto de perejil


Linguini with lobster, parseley pesto and yellow tomatoes

Linguini con medaglioni di astice, pesto di prezzemolo e pomodorini gialli

33,00 €

Ravioli rellenos de ricotta de búfala y limón con marisco

Ravioli with bufala ricotta and lemon, seafood

Ravioli ripieni di ricotta di bufala e limone ai frutti di mare


25,00 €

Spaghetti a la Sorrento con crema de calabacines, chips de calabacines y queso de cabra de Ibiza


Spaghetti A La Sorrenta With Zucchini Cream, Zucchini Chips And Ibiza Goat Cheese


Spaghetti alla Sorrento con crema di zucchine, chips di zucchine e caprino di Ibiza


22 €


Ravioli rellenos de ricotta y mozzarella de bufala con tomate amarillo y pata negra

Ravioli ripieni di ricotta e mozzarella di bufala con pomodoro giallo e coscia nera


Ravioli stuffed with ricotta and nuffalo mozzarella with yellow tomato and black leg


25€


Risotto con Mariscos Y Sepias (Min. Para 2 Personas).

Risotto with Seafood and Cuttlefish. (Min. 2 People)

Risotto Ai Frutti Di Mare E Seppie (Min. Per 2 Persones).


25,o0 €

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SEGUNDOS

Frito mixto con calamares y mayonesa de cítricos

Mixed fried food with squid and citrus mayonnaise

Fritto misto con calamari e maionese agli agrumi


25,00€ ·

Bacalao cocinado a baja temperatura con vegetales fermentados y salsa de remolacha

Cod cooked at low temperature with fermented vegetables and beet sauce

Merluzzo cotto a bassa temperatura, verdure fermentate, salsa di barbabietola.

24,00€ 

Milhojas de lubina, crema de pimentón y pimientos cocidos a baja temperatura.

Sea bass millefeuille, paprika cream and peppers cooked at low temperature.

Millefoglie Di Branzino, Crema Alla Paprika E Peperoni Cotti A Bassa


28€

Tataki De Atún En Corteza De Avellanas Con Verduras Fermentadas, Dressing De Yogur Y Reducción De Soja

Tuna Tataki In Hazelnut Crust With Fermented Vegetables, Yogurt Dressing And Soy



Reduction Tataki Di Tonno In Crosta Di Nocciole Con Verdure Fermentate, Dressing Allo Yogurt E Riduzione Di Soia

30€


Solomillo de ternera con reducción de vino y milhojas de patatas

Beef tenderloin,  wine reduction and potatoes milfeuille.

Filetto di manzo con riduzione di vino e millefoglie di patate.

30,00 €

Solomillo ibérico glaseado con cerveza, peras picadas y brócoli.

Iberic pork tenderloin glazed with beer, pear confiture and broccoli

Filetto di maiale iberico glassato alla birra, confettura di mele e broccoli


28€


POSTRES​​

« TiramiTú»


El Tiramisú especial de la Casa

The House special Tiramisú

Il tiramisu speciale della casa


10,00 €


« BaciDiVanni »-

Trufa de chocolate con biscocho con sal, salsa de chocolate blanco y frutos rojos.

Chocolate Truffle with salty cookie, white chocolate sauce and red berries

Tartufini di cioccolato con biscotto salato, salsa al cioccolato bianco e frutti rossi

10,00 €

« Namelaka »

Biscochos de coco y chocolate con almendras y cacao

Coconut and chocolate namelaka with almond and cacao cookie


Namelaka al cocco e cioccolato su biscotto alle mandorle e cacao.

« Limon-Cúrd»

Con almendras

Lemon curd with almonds cookie and raspberries

Lemon curd con biscotto alle mandorle e lamponi




10,00 €


Especiales · Vinos de postre

Vinos refinados ideales para acompañar dulces

Menade Sauvignon Blanc Dulce Orgánico

Vino blanco ecológico producido en la D.O. Rueda. Sin utilización de azufre ni cobre en los viñedos. Color pálido con ribete verdoso y reflejos dorados suaves. En boca, frutas de huesos y albaricoque verde.

Don Px Vino Dulce de Pasas Cosecha 2020

Vino dulce y aterciopelado, elaborado con pasas de la variedad Pedro Ximénez- Se ha embotellado sin filtración ni añadir producto alguno y dejándolas reposar siete días al sol. Una joya natural llena de sensaciones.

· ALErgénos ·